小白菜(青江菜)

小白菜屬於十字花科，植株嬌小可愛，葉片翠綠鮮嫩，葉柄潔白爽脆，口感清甜無苦味，是亞洲料理中最受歡迎的葉菜之一。 在植物工廠或水耕系統中栽培的小白菜，能全年穩定生產，避免病蟲害干擾，保證品質安全。短短 25–35 天即可採收，葉片厚實，色澤鮮亮，適合清炒、煮湯、火鍋或沙拉搭配，營養豐富又健康。